绿豆鸽肉丝煮燕麦

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绿豆鸽肉丝煮燕麦

来源: | 作者:pmo378670 | 发布时间: 2010-10-18 | 2459 次浏览 | 分享到:

材料:

燕麦之所以受到世人的青睐，主要是它有极高的保健价值，据营养学分析，它在降低低密度胆固醇方面有着很好的效果。而在烹食方面，燕麦的吃法多种多样，而且咸甜均可。绿豆与乳鸽是常见的组合，绿豆清热解毒、乳鸽滋肾益气，与含有优质水溶膳食纤维的燕麦共烹，食材之间的营养达到互补效果，是一种独具风味的吃法。材料：燕麦片100克、绿豆100克、乳鸽肉100克，盐、鸡汤、胡椒粉、麻油、生粉、姜汁、豉油、蛋清各适量。