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豉油皇鸽
来源: | 作者:pmo378670 | 发布时间: 2008-11-29 | 1652 次浏览 | 分享到:
豉油皇鸽

•         材料:乳鸽、姜片、干葱(红葱头)、芫荽、老抽、生抽、料酒、糖、盐、麻油、花生油。

•         做法:乳鸽洗净抹干。爆香姜片及干葱,分别用布袋包好备用,把适量的老抽、生抽、料酒、糖、盐、麻油及水下锅,加入包好的姜片及干葱,烧开。下乳鸽,慢火煮至熟透即可。

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