一、项目的提出
1、研究目的
通过四个关键技术，即① 肉鸽在不同生长阶段对营养的需求② 良种繁育和品系选育技术③ 人工孵化技术和雏鸽的人工哺育技术④ 肉鸽的主要疫病诊断和免疫技术进行研究的研究成果，综合示范应用到实际的肉鸽养殖生产中，建立一种肉鸽产业化的新模式，从而推动肉鸽养殖行业的科技进步，加快肉鸽产业化进程，提高肉鸽养殖企业的生产经济效益。
2、项目特点
以肉鸽养殖“2+4”生产模式为核心技术，推行公司+农户的生产组织模式；建立统一技术培训、统一饲料供应、统一组织销售、统一疾控防疫、统一生产管理、统一财务核算的六统一创新管理模式——简称SUMM模式。
二、产业化新模式关键技术创新点
通过完成肉鸽系列专用颗粒料的开发，优化肉鸽专用孵化机的设备和工艺，对种群进行选育、提纯，提高其生产性能，以及优化鸽新城疫的免疫程序，建立有效的疾控防疫体系等关键技术的研究，创建出肉鸽“2+4”的生产模式及技术标准，实现了肉鸽养殖从初级原始的饲喂管理到规范化、标准化饲喂管理的全面升级。
以肉鸽养殖“2+4”生产模式为核心技术，推行公司+农户的生产组织模式；统一技术培训、统一饲料供应、统一组织销售、统一疾控防疫、统一生产管理、统一财务核算的六统一创新管理模式——简称SUMM模式，有效的调动了农民积极参入肉鸽产业化生产，实现公司与农户的有效对接，利用双方在资金、劳动力、场地和技术等资源上的优势互补，增加合力抵御养殖风险的能力。
加强鸽场的饲喂环境建设，增加鸽场绿化、植被面积来净化空气。开发人工鱼塘，建立鸽—鱼—草的基塘养殖系统，充分利用鱼塘来合理的分解、消化、处理肉鸽养殖过程中所出现的二次污染，形成物质和能量的绿色循环，建立肉鸽生态养殖模式，生产无公害肉鸽产品。
通过开发专用全价颗粒饲料和配套生产工艺，进行乳鸽育肥，培育“中鸽”这一肉鸽生产的新产品。完善车间生产记录，定点安装摄像系统，实现肉鸽养殖过程的全程网络监控，对每一批次进入中鸽仓培育的乳鸽，以及最终销售的商品鸽，都由专人负责，对其体重、日龄、皮肤外观、精神状态等进行检测，所有个体全部佩戴“身份证”，建立可追溯的产品质量溯源系统，确保肉鸽产品从产地到餐桌的安全。
在肇庆开设“贝来得”鸽庄，推出特色乳鸽佳肴来引导市场消费，展示公司产品的特色；向东莞皇鸽连锁机构直接供应贝来得中鸽，形成长期稳定的终端直销；在广州、肇庆、上海、北京、海南等地建立贝来得肉鸽专销点，根据市场需求进行定单生产，从而建立起前店后场的产品展示模式和终端直销相结合的销售模式，形成了全国性的销售网络和销售体系。
通过以上技术板块的集成，创造性的建立起一种全新的肉鸽产业化的新模式、新体系。彻底告别了以前肉鸽养殖过程中饲养不规范，饲料营养无标准，育种、疾防无章可循，产量低，销售混乱，经济效益差的初级阶段，形成了当今以科技创新指导生产，以产品品质促进市场销售，来满足市场的需求，带动肉鸽产业发展的良性循环局面，实现了肉鸽产品从出产到餐桌的无缝衔接。
