我们用了二十多年……
只为养好这只鸽子！
原料：
净鸽子2只，山药100克，葱结、姜片、盐、冰糖、黄酒、鸡汤、鸡油各适量。
制作：
1、将山药去皮洗净，切成片，入沸水锅中烫一下捞出。
2、将鸽子放入沸水锅中，烫一下捞出洗净，放入锅内，加山药、葱、姜、冰糖、料酒、盐、鸡汤，盖上一个大盘子，上笼蒸熟，淋上鸡油即成。
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