在著名美食家李渔和世界粤菜厨皇李汉醒大师的陪同下，这一期我们的《名特优新广东行》来到了位于高要市回龙镇的贝来得鸽子农场，为大家带来美味的名特优新农产品——贝来得肉鸽。

肇庆市贝来得肉鸽产业园有限公司

高要市回龙镇，这一带有悠久的肉鸽养殖传统和习惯，丰富的养殖经验为贝来得肉鸽养殖奠定了良好的基础。据了解，我们身处的这个贝来得肉鸽养殖基地占地面积达800亩，目前是全国规模最大的肉鸽养殖基地之一。

“鸽-鱼-树”养殖系统

贝来得公司在发扬本地优良传统的养殖基础上，十分重视养殖环境，创立了鸽-鱼-树的基塘生态养殖系统，充分利用鱼塘的净化功能，合理分解、消化、处理肉鸽养殖过程中的污染排放，鸽粪、塘泥作为按树种植的有机肥料；同时，桉树林形成疾病防控的环境屏障，分泌的氨气具有驱蚊作用，可防止因蚊虫叮咬所引起的鸽痘。

鸽舍

鸽-鱼-树养殖系统

“2+4”生产模式创新

贝来得公司十分重视技术创新，与华南农业大学合作成立肉鸽创新中心，是国内首家肉鸽生产领域的研发机构，创新中心的科研项目《肉鸽养殖“2+4”生产模式创新体系研究示范》，实现鸽子一家6口的培养方式，即一对父母鸽哺育四只小鸽，这样的养殖模式不但能够提高出产率，同时还能保证肉鸽的质量，从而达到提质增效的效果。该养殖模式还获得高要市科技进步一等奖及肇庆市科学技术进步一等奖。

贝来得乳鸽孵化设备

贝来得肉鸽

饲料自制

刚出生的小鸽，需要依靠母鸽哺育21天才能自行进食。贝来得公司一直坚持高成本投入，坚持使用自制的鸽饲料喂养乳鸽，使用独特配方，百分百植物蛋白，其特点是质量保证，营养充足，适口性强，不含对人体不良的饲料添加剂，因此生产出来的贝来得乳鸽口感好，不含腥味，而且安全放心。

肉鸽饲料——营养丰富、品种齐全

世界粤菜厨皇——李汉醒大师现场烹饪贝来得肉鸽

著名美食家李渔为贝来得肉鸽点赞

采访拍摄过程中，著名美食家李渔大赞此处“山好水好，空气也好”，世界粤菜厨皇李汉醒更是现场烹饪乳鸽，让人食指大动，在这么冷的天气里，品尝美味靓鸽，你是否也动心了呢？