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黄晓敏肉鸽美食作品：卤水乳鸽和烤卤鸽
来源: | 作者:jacksonl | 发布时间: 2020-03-16 | 1482 次浏览 | 分享到:
3.烤箱烤的话就要把乳鸽捞出吹干，然后涂抹脆皮水（柠檬汁、蜂蜜、老抽混合搅拌均匀），刷一次吹干后再重复一次，最后烤箱预热180度后，放进去烤20分钟，中间取出再涂一次脆皮水，容易烤焦的部位可以用锡纸包裹一下！
黄晓敏肉鸽美食作品：卤水乳鸽和烤卤鸽

1.乳鸽洗净后焯水，再搽干净放进煮开的卤水汁里，小火煮10-15分钟，时间到了就关火盖盖子焖让它浸泡入味，时间越久越好！



2.卤水乳鸽泡完就可以吃了，想味道浓郁，可以把卤汁取一些起锅烧成浓缩汁水浇在乳鸽上！



3.烤箱烤的话就要把乳鸽捞出吹干，然后涂抹脆皮水（柠檬汁、蜂蜜、老抽混合搅拌均匀），刷一次吹干后再重复一次，最后烤箱预热180度后，放进去烤20分钟，中间取出再涂一次脆皮水，容易烤焦的部位可以用锡纸包裹一下！

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