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城市不宰杀活禽的消费习惯慢慢形成
来源: | 作者:jacksonl | 发布时间: 2020-03-14 | 844 次浏览 | 分享到:
近日，公司对生鲜与冰鲜的区别、生产、供应等环节进行了研讨，对生鲜的现状颇有感触。自从政府提出“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的家禽销售办法以来，人们历经了抗拒到接受的过程。究其原因有三。一是政府下令城市肉菜市场禁止销售活禽，档主只能无条件执行。二是政府给档主转营予以实质性的帮扶，对每个档口免费送一台价值不低保鲜机及配套设施。三是配送有冷链车，到了档口即入保鲜机，使禽肉始终处于冻冷状态。基于这三个原因
近日，公司对生鲜与冰鲜的区别、生产、供应等环节进行了研讨，对生鲜的现状颇有感触。自从政府提出“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的家禽销售办法以来，人们历经了抗拒到接受的过程。究其原因有三。一是政府下令城市肉菜市场禁止销售活禽，档主只能无条件执行。二是政府给档主转营予以实质性的帮扶，对每个档口免费送一台价值不低保鲜机及配套设施。三是配送有冷链车，到了档口即入保鲜机，使禽肉始终处于冻冷状态。基于这三个原因，禽肉保鲜有了保障，人们就乐于接受了，政府提出的家禽销售办法也得到了落实。目前，城市不宰杀活禽接受生鲜禽肉的生活消费习惯己慢慢形成。这应是一个历史性的重大转折。

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