酸甜鸽

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我们用了二十多年……

只为养好这只鸽子！

酸甜鸽

来源: | 作者:pmo378670 | 发布时间: 2009-08-20 | 1216 次浏览 | 分享到:

材料：贝来得中鸽2只，

辅料：生油，黑胡椒粉，生粉，精盐，砂糖，酱油，柠檬汁蕃茄酱及洋葱。

制作方法：杀好去内脏的中鸽，切件，用酱油腌半小时，用少量油将中鸽块煎呈金黄色时捞起，锅中留油少许，放入切成丝的洋葱略炒，加水焖至鸽肉熟烂。然后将其他调味一起放在锅中，使盐、糖、柠檬汁、胡椒粉、蕃茄酱煮成汁，均匀的沾在鸽件上即可。

特点：此菜口味酸甜，营养丰富，最适合胃口不佳的人食用，对儿童厌食有奇效。