休闲农业依托田园回归、农耕体验、乡村休闲、乡土住宅等特色,牢牢的吸引了越来越多城市旅游者，通过利用田园景观和农业资源，提供观赏、采摘、垂钓、游乐、餐饮等体验性休闲活动，融和农业的经济功能、生态功能、社会功能于一体。由此可见，休闲农业的综合性，这一亲近自然的旅游体验活动毫无疑问具有极强的盈利性。

　　截至2013年底，全国各类休闲农业经营主体已经超过180万家，年接待游客9亿人次，营业收入2700亿元，接待人数和经营收入均保持年均15%以上的增速。预计到2018年，我国休闲农业市场规模将接近5900亿元。

　　而2014年亚洲休闲农业，市场规模就已经达到了8900亿元，在中国只有20%的市场得到了满足，有30%的国人都选择出游国外。因此，拥有全国70%休闲旅游资源的农村地区，市场都处于不饱和状态，休闲农业发展展现了广阔的空间。

　　这充分表明，我国休闲农业已经成为农村经济新的增长点，发展呈现“井喷”之势，是极具发展潜力的朝阳产业。在千亿商机面前，我们如何从休闲农业中挖到金矿?

　　当前休闲农业表现的形式和类型

　　1、农庄经济型

　　依托自然优美的乡野风景、舒适宜人的清新气候、环保生态的绿色空间，在原有农业生产园区、高效农业特色基地的基础上，兴建一些休闲娱乐设施，供游客特别是城市居民度假、休憩、游乐、餐饮、观光等设施，以满足人们回归大自然、享受宁静安逸的田园生活的需求。

　　2、农业园区型

　　依托农业高新技术示范园，通过展示现代农业高新技术、先进设施、生物技术、立体栽培等，将农业产业化、规模化、标准化、现代化与高新技术的示范推广、休闲观光、科普教育等融为一体的农业高新技术园区。

　　3、特色产业型

　　依托绿色、生态、自然的农业产业带和乡村特色资源，为游客提供一些观光、游览、采摘、增智等休闲项目，使游人从中领略到生态农业的自然情趣，体现了人与自然和谐共处和中原文化底蕴丰厚的主题风格。

　　4、人文景观型

　　依托当地特有的人文资源、自然景观、农耕文化等，通过规模化种植、标准化生产，坚持以休闲改善生态、以生态承载旅游、以旅游激活三产，为游客提供多种观光活动，提升传统农业产业，带动景区周边的农业产业结构新一轮的调整。

　　5、农家乐型

　　依托具有一定特点的农户，以家庭元素为基本接待单位，把“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主要内容，使游客品尝到原汁原味的农家饭菜，体验到淳厚的农家风情，营造出自然、清新、质朴、野趣的田园环境。

　　6、农业经贸型

　　依托各类特色的农业节庆和大型农副产品集散市场、商务会展活动及农产品加工园区等，加强产销衔接，把休闲观光内容与农业经贸等活动有机的结合起来，为游人提供一个观光休闲、名优产品采购等综合性的服务活动

　　休闲农业的赢利点

　　一、休闲农业餐饮类

　　1.特色早茶：如水煮花生、煨芋头、煨红薯、石灰池泡蛋、现制豆浆、手工米粉、甜酒等;

　　2.农家饭菜：农庄的主要餐饮方式，可以将农家饭菜与酒店菜肴相结合，满足客人不同需求;

　　3.特色预订：比如烤全羊、三鞭药膳等，有的特色菜可以常备，有的可以要求预订;

　　4.宴会接待：交通比较便利的可以接待生日宴、聚会宴、会议宴、培训宴等同时用餐比较多的;

　　5.自助烧烤：既可作为吸引游客的游乐项目，又是一项特色餐饮服务;

　　6.特色外卖：比如现场制作的烤鸭、臭豆腐、麻辣香干等。

　　二、加工类

　　1.自酿谷酒：最好用大坛封装，上贴红纸，小瓶装的贴上自制的土标签，取名“某某家酒”，根据实际情况还可造黄酒、甜酒、米酒、南瓜酒、地瓜酒、葡萄酒等;

　　2.熏制腊味：如腊肠、腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊兔等;

　　3.泡菜系列：如腌辣椒、腌萝卜、腌黄瓜、腌茄子等;

　　4.干菜系列：如笋干、豆角干、紫苏干、剁辣椒、萝卜干等;

　　5.粮油系列：如大米加工、大豆加工、红薯加工、玉米加工等。

　　三、住宿类

　　1.乡村别墅：如近水独栋休闲别墅;

　　2.标准客房：按照一般标准建设的楼层套间;

　　3.青年旅馆：按照国际青年旅馆模式建设的适合旅游爱好者的旅馆;

　　4.露营基地：提供大规格的帐篷出租;

　　5.特色住宿：如人工窑洞、石屋、架在树上的鸟巢屋、木船旅馆、迷你微型别墅、茅草居等;

　　6.其他服务：如钟点房、午夜房、包月房等。

　　四、康乐类

　　1.乡村茶馆：茶艺表演、茶氺服务、茶叶茶具出售，有茶叶基地的还可以组织游客采茶、制茶;

　　2.乡村KTV：以大包厢为主，平时也可作为聚会、培训、会议用;

　　3.乡村酒吧：面积不需要很大，关键要精致，也可做成清吧;

　　4.花园足浴：微风吹来，花香沁鼻，在大自然中享受足浴;

　　5.草坪瑜伽：有辅导老师，可采取会员制，游客也可临时参与体验;

　　6.乡村温泉：将传统的澡堂、桑拿改造成温泉形式;

　　7.乡村高尔夫练习场：占地比较小，可采取会员制;

　　8.乡村马术俱乐部：一种是会员制的马术俱乐部，另一种只是简单的骑马游玩项目;

　　9.拓展训练基地：需要与专业户外拓展训练机构合作，以保证稳定的团体消费;

　　10.短程亲氺漂流：适合儿童的短程安全浅水漂流，重在亲水体验;

　　11.乡村游泳池：一种为天然浴场，对河滩进行改造而成，一种为人工修建的游泳池;

　　12.狩猎场：可依据农庄地形，选择封闭性较好的窝地喂养动物，依法开展狩猎活动。

　　五、游乐类

　　1.水上运动系列：如氺上步行球、氺上飞机、氺上滑道、情侣脚踏船、氺上摩托艇等;

　　2.山地运动系列：如滑草、竹林迷宫、攀崖、速降、山地自行车等;

　　3.场馆游乐系列：如幻像水族馆、旋转秋千、旋转木马、碰碰车、神奇古堡、动感影院等;

　　4.空中游乐系列：如空中单轨列车、空中自行车、大荡船、飞碟;

　　5.有奖游乐系列：如射击、趣味寻宝、有奖猜谜、动漫世界等。

　　六、体验类

　　1.私家菜园：将土地分成小块，围成菜园，出租给城市居民，也可由小区业主联合租地建业主庄园;

　　2.果蔬采摘：游客自己动手采摘生态瓜果蔬菜，高于市场价出售，其中水果品尝采摘可以按人头算;

　　3.钓鱼捕鱼：多种形式的鱼乐项目，包括钓鱼、抓鱼、捞鱼、捕鱼、钓虾、钓鳖、抓螃蟹等。

　　七、产业类

　　1.特种养殖：如养鹿、养孔雀、养狐狸、养野猪、养蜂等;

　　2.有机果蔬：如农家小菜、反季节蔬菜、葡萄、梨子、板栗、莲藕等;

　　3.农副产品加工：如红薯粉丝、茶籽油、环保竹篮、草鞋、干花等;

　　4.药材茶叶：签约成为药材基地或茶叶基地，利用基地形成农庄特色;

　　5.花卉苗木：既是对农庄的美化绿化，同时可通过苗圃销售花卉苗木、盆景树桩;

　　6.天然矿泉氺：如果有好的矿泉氺资源，开发成瓶装或桶装氺，还可提升农庄知名度;

　　7.野菜野果：人工种植野菜野果，包括磨菇生产，可农庄内部消化，也可加工包装成商品推向市场。

　　八、服务类

　　1.会议中心：现在有很多部门和单位的会议放到农庄去开，会议中心的规模视情况而定;

　　2.展览中心：可与会议中心办在一起，主要承办艺术收藏品展览，也可只展示农耕文化;

　　3.婚纱摄影基地：利用农庄的自然风光，加上一些爱情婚庆主题元素，可开设婚纱馆;

　　4.旅游纪念品商场：最好建成古朴风情小街，包括老字号工艺品店和特色小吃;

　　5.土特产超市：如果申请了屠宰证，还可现场屠宰生猪;

　　6.交通服务中心：包括内部电动游览车和通往市区的班线车;

　　7.医疗保健服务中心：在基本医疗的基础上开设其他特色保健服务;

　　8.通讯及其它公共服务：如商务中心、预订机票、代客租车等。

　　九、手工类

　　1.风筝制作：提供材料，游客可自己动手制作，在田野上放风筝是很开心的事情;

　　2.手工棉被：手工弹棉花具有很强的观赏性，同时现场预订棉被绝对放心;

　　3.竹艺编织：竹艺编织材料易取，成品可现场作为实用工艺品销售;

　　4.陶艺制作：与陶泥亲密接触，欣赏一下自己的作品;

　　5.女红针线：适合女游客参与的如做手工鞋垫、编织手套、刺绣等;

　　6.其他体验：各类手工工艺均可，甚至包括参与建土房木屋。

　　十、活动类

　　1.集体婚礼：与妇联、媒体、婚介等联合举行中式集体婚礼;

　　2.交友派对：与团委、媒体、户外俱乐部等联合举行交友派对活动;

　　3.夏令营：与学校、媒体、公益社团等联合举办夏令营或冬令营;

　　4.纪念林植树活动：古树名木认养、纪念果林、企业形象林;

　　5.农民趣味运动会：展示农耕文化，邀请企业、媒体和游客参与;

　　6.其他节庆活动：如泼水节、重阳节、圣诞节、情人节等。

　　十一、艺术类

　　1.收藏展馆：建立艺术家创作基地，展示出售各类收藏品、艺术品;

　　2.工艺品趣味拍卖：可以由游客亲手制作并现场参加趣味拍卖;

　　3.根雕盆景：取材乡间，由园艺师现场指导创作，作品可带回家;

　　4.窗花剪纸：材料普通，初学简单，具有浓郁的乡土气息。

　　十二、地产类

　　1.乡村别墅：如取得建设用地，可建设连片乡村别墅;

　　2.幸福公寓：适合城里老人下乡定居或度假，可租可售;

　　3.老字号商业街：如果农庄规模大，交通便利，可考虑建商业街;

　　4.双语国际幼儿园：在风景优美的农庄中让孩子健康成长，档次要高;

　　5.武术培训基地：武术培训不仅可以赢利，还具有表演参观的特性;

　　6.艺术家创作基地：主要是画家、作家、雕刻家等选择乡村潜心创作。

　　十三、技术类

　　1.珍稀观赏鱼繁殖推广：如中华鲟、娃娃鱼、锦鲤等;

　　2.优质种苗培植推广：如优质油茶、红豆杉、兰花等;

　　3.宠物繁殖训导：如狐狸、荷兰猪、藏獒、观赏龟等;

　　4.有机肥料生产推广：为周边种植大户服务;

　　5.无公害养殖垫料推广：为周边养殖大户服务;

　　6.大棚温室推广：大棚建设、温室育苗、沼气工程等。

　　十四、表演类

　　1.绝活表演：民间绝活表演，可在节庆期间推出;

　　2.农家动物表演：经过训导的农家动物如小猪跳水等;

　　3.传统艺术表演：如魔术杂技、皮影戏、拉西洋景、踩高跷等;

　　4.演出团体：民俗风情表演，可参加文艺调演和商业演出。

　　十五、教育类

　　1.农科教中心：争取政府将农庄定为当地农科教培训中心;

　　2.青少年特长假日培训班：节假日青少年可前往体验学习各类特长;

　　3.市民大学：类似老年大学，市民可报名学习武术、舞蹈、烹调等;

　　4.幼儿教育：开设双语幼儿园，实行寄宿制，面向城市招生。

　　十六、管理类

　　1.专业合作社：联合周边农村农民成立相应的专业合作社，统一品牌，统一管理;

　　2.品牌连锁和委托管理：将自己成熟的项目输出、复制、连锁，或者兼并、托管。

　　十七、广告类

　　1.酒水供应商广告：酒水供应商在自己的农庄设置广告;

　　2.当地房产广告：当地房产商在农庄设置户外广告;

　　3.其它旅游景区广告：周边旅游景区在农庄设置广告牌;

　　4.农庄消费指南折页广告：定期编印的农庄快报上刊登相关广告;

　　5.企业形象林：当地知名企业在农庄内建立纪念林，立企业形象石;

　　6.主题活动：在农庄举办的各类主题活动冠名、协办招商。

　　十八、其它收益

　　1.封闭性较好、游乐项目多、景点丰富的农庄经批准可以收取门票或销售最低消费套票;

　　2.规模较大的农庄可以规划工业用地，招商发展无污染工业，也可提供厂房合作或出租;

　　3.种植业为主的农庄可以推出农机服务，同时满足周边农村的需求;

　　4.具有科研技术实力的农庄可以申请承担相关科研实验项目，如基因育种、湿地保护与研究。